스타벅스*콜드브루 만들기

 

 

 

스벅 서머2 프로모션 첫날, 제가 지난번에 올린 글라스와 함께 데려온 녀석이 있었어요!

 

그 녀석은 바로,

 

 

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이 콜드브루 필터팩입니다!

 

 

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2020/06/09 - [Memorable days : 3/*RinNyang] - 스타벅스*2020 서머2 프로모션 MD 구경하러 다녀왔습니다.

2020/06/09 - [소비 라이프 : 3/*STARBUCKS] - 스타벅스*헤리티지 그린 마블 글라스

스타벅스*헤리티지 그린 마블 글라스

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데려온 첫날, 바로 뜯어서 콜드브루를 만들어봤습니다.

그 과정을 사진과 함께 보여드릴게요!

 

 

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필터 팩 박스를 오픈하면, 이렇게 커다란 두 봉지의 필터 팩이 들어있습니다.

 

 

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봉투 뒷면에도 , 박스 옆면에도 사용 방법이 영어로 적혀있습니다.

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만드는 과정은 의외로 간단하지만,

콜드브루이기 때문에 하루를 넘겨야 마실 수 있습니다..!

 

 

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콜드브루는 분쇄한 원두를 장시간 시원한 물에 우려서 만드는 커피를 말합니다.

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우선 1.5리터 이상의 물병과 콜드브루 필터팩 1 봉지를 준비해주세요.

 

 

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필터팩을 오픈하여 두 개의 필터를 넣습니다.

( 한 봉투엔 두 개의 필터가 들어있습니다! )

 

 

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946 ml의 상온 또는 시원한 물을 필터가 들어간 피쳐에 부어줍니다.

( 여기서 저는 그냥 1리터를 부어주었습니다. )

 

그리고 냉장고에 넣어, 24시간 동안 우려 주시면 됩니다.

 

처음엔 색상이 뭔가 옥수수수염차 같은 느낌이 드는데, 이게 점차 장시간 보관이 되면서 콜드브루 색이 나오게 됩니다...!

 

+) 필터가 물 위로 둥둥 뜨는 건 자연스러운 현상이라고 하니까, 걱정 안 하셔도 됩니다!

 

 

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그리고 개인적으로, 입구가 조금 많이 큰 피쳐가 좋을 것 같습니다!

필터가 생각 이상으로 커서,

입구가 작으면, 나중에 필터를 꺼낼 때 많이 힘들더라고요.

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24 hours later...

 

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세상에! 색상이 확 바뀌었죠?

이렇게! 콜드브루 원액이 만들어지게 됩니다.

 

 

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필터 두 개를 먼저 조심스럽게 건져내어 주고, 추가적으로 710ml의 시원한 물을 피쳐 안에 넣어 채워줍니다.

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( 하지만, 전 요 방법을 패스하고 그냥 원액으로만 보관하고 있어요. )

 

 

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잔에 위에서 만들어 준 콜드브루를 붓고, 얼음으로 채워주세요!

얼음은 빼고 그냥 콜드브루 액체 그 자체로만 즐기셔도 됩니다.

 

저 같은 경우엔 따로 물을 추가해주지 않았기 때문에 그때그때 물을 추가로 컵에 부어서 얼음을 채워주는 식으로 마시고 있습니다.

 

 

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만든 콜드브루는 꼭 냉장 보관하시고, 2~3일 안에 다 마셔주어야 합니다.

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커피는 만들어지면서부터 산패가 되기 때문에, 되도록이면 빨리 마셔주어야 합니다.

산패되는 과정에서 맛이 변하면서 썩 좋지 않기 때문입니다.

 

 

이렇게 이번에 나온 콜드브루 필터 팩으로

간단하게 집에서 콜드브루를 만들어봤어요..!

 

역시 여름엔 콜드브루가 최곱니다!

부지런히 마시지 않으면 맛이 떨어지니, 빨리빨리 마셔주어야겠어요!